Ba ngàn năm trăm năm trước, con người không biết nguyên nhân gây ra bệnh tật. Một số người, như người Ai Cập, nghĩ rằng “ác quỷ bệnh tật” gây ra bệnh tật nghiêm trọng. Những người khác nghĩ rằng các vị thần của họ đang trừng phạt họ vì một lý do nào đó không rõ. Mãi cho đến khoảng 150 năm trước, con người mới bắt đầu biết rằng những thứ như vi-rút, vi khuẩn và ký sinh trùng gây ra bệnh tật.
Đức Chúa Trời luôn biết nguyên nhân và cách chữa trị bệnh tật. Trong Cựu Ước, chúng ta có thể đọc rằng Đức Chúa Trời đã ban cho dân Y-sơ-ra-ên nhiều luật lệ mà họ phải tuân theo. Những luật lệ này giúp ngăn ngừa mọi người khỏi bị bệnh. Một số luật lệ liên quan đến vệ sinh (như chôn chất thải của con người—Phục truyền luật lệ ký 23:12-14), một số luật lệ liên quan đến vệ sinh cá nhân (rửa tay, giặt quần áo, v.v.—Dân số ký 19), và những luật lệ khác liên quan đến cách điều trị cho những người bị bệnh (Dân số ký 5:1-4). Đức Chúa Trời cũng ban cho dân Y-sơ-ra-ên một danh sách các loài động vật ô uế mà họ không được ăn hoặc dâng tế (Lê-vi ký 11). Kinh thánh không cho chúng ta biết lý do tại sao những loài động vật này ô uế, nhưng chúng ta biết từ khoa học rằng nhiều loài động vật ô uế có khả năng mang bệnh cao hơn nhiều so với những loài động vật sạch. Một số loài động vật ô uế này bao gồm cá không có vây và vảy (Lê-vi Ký 11:12—tất cả các loài cá độc đều không có vảy), chim săn mồi (Lê-vi Ký 11:13-19—ví dụ: kền kền, diều hâu và chim ưng), và con heo (Lê-vi Ký 11:7).
Bạn có thể tự hỏi tại sao con heo được coi là không sạch, đặc biệt là khi khoảng một phần tư lượng thịt ăn ở Hoa Kỳ là thịt heo (thịt từ heo). Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng heo đôi khi mang theo những ký sinh trùng nguy hiểm trong mô cơ của chúng. Là loài ăn xác thối thường xuyên (động vật ăn xác chết hoặc phân hủy), heo có thể ăn phải vật liệu bị bệnh và sau đó trở thành vật mang mầm bệnh hoặc chính chúng bị nhiễm bệnh. Một trong những ký sinh trùng mà heo được biết là mang theo là trichinella spiralis (trick-uh-nella spear-al-is). Nếu thịt heo không được nấu chín đúng cách, sinh vật này có thể lây sang người. Đôi khi, nếu mọi người không được điều trị nhanh chóng, ký sinh trùng có thể gây tử vong.
Trước khi bạn lo lắng, hãy nhận ra rằng nếu heo được cho ăn đúng cách và nếu thịt được nấu chín đúng cách, thì chúng an toàn để ăn. Nếu heo có ký sinh trùng, nấu chín thịt kỹ sẽ giết chết chúng. Vào thời Môi-se, nấu chín thịt kỹ không phải lúc nào cũng khả thi. Vì vậy, luật của Chúa về heo đã giúp nhiều người không bị bệnh hoặc tử vong.
Phải đến những năm 1900, mọi người mới hiểu được nhu cầu nấu thịt heo chín kỹ. Nhưng Chúa đã biết từ lâu. Bởi vì Ngài biết rằng thế giới này chứa vi-rút, vi khuẩn và ký sinh trùng có thể gây ra bệnh tật, Chúa đã tiết lộ nhiều thông tin y tế phòng ngừa cho người Y-sơ-ra-ên đã vượt qua được thử thách của thời gian. Sự thật đáng kinh ngạc này chỉ là một trong những lý do khiến chúng ta biết Kinh thánh đến từ Chúa.
