Nếu bạn sống ở một vùng của Hoa Kỳ, nơi mùa đông trở nên lạnh giá, bạn có thể biết rằng mọi người phải đổ chất chống đông vào bộ tản nhiệt của xe. Nếu không, nhiệt độ lạnh sẽ đóng băng nước làm mát động cơ. Bạn đã bao giờ tự hỏi làm thế nào mà những con cá sống trong vùng nước băng giá, lạnh giá lại không bị đóng băng không? Rốt cuộc, chúng không có bộ đồ lặn, áo khoác lông thú hay chăn điện!
Các nhà khoa học đã nghiên cứu loài cá sống ở vùng nước dưới 0 độ C của Bắc Cực và Nam Cực. Họ phát hiện ra rằng cá tự sản sinh ra chất bảo vệ chống lại cái lạnh. Chúng tạo ra các hóa chất tự nhiên gọi là glycoprotein chống đông giúp máu và mô của chúng không bị đóng băng. Cá không thể không nuốt các hạt băng trong nước biển. Mặc dù các nhà khoa học vẫn chưa chắc chắn chính xác cách loài cá làm điều đó, nhưng hệ thống bảo vệ tích hợp của chúng đã ngăn chặn sự phát triển của các tinh thể băng. Protein chống đông của chúng hiệu quả hơn nhiều so với bất kỳ thứ gì con người đã phát minh ra. Cá không phải là sinh vật duy nhất do Chúa tạo ra có thể tự sản sinh ra chất bảo vệ chống lại cái lạnh. Nhiều loài côn trùng và thực vật cũng làm như vậy.
Nhìn vào cách Chúa thiết kế loài cá để sống sót qua cái lạnh đang dẫn đến sự phát triển của nhiều thứ tuyệt vời cho con người, bao gồm thuốc xịt chống sương giá cho cây trồng, thời gian lưu trữ tiểu cầu lâu hơn và nhiều thời gian hơn để hiến tặng nội tạng cho bệnh nhân cần ghép tạng. Và đó không phải là tất cả. Còn những khoảnh khắc khó chịu khi bạn mở ngăn đông tủ lạnh, chỉ để thấy rằng món kem yêu thích của bạn đã trở thành nạn nhân của ” bỏng lạnh ” thì sao? Các công ty sản xuất đồ tráng miệng hiện đang tiến hành các thí nghiệm mà họ hy vọng sẽ có thể ngăn kem hình thành những tinh thể đá khó chịu đó! Đây là một trường hợp khác mà con người đang sao chép sự sáng tạo của Chúa để đạt được sự tiến bộ.
https://apologeticspress.org/antifreeze-fish-and-ice-cream-3883/
