Thế còn thịt bò nướng, khoai tây nghiền và ngô cho bữa tối thì sao? Hay là ăn một chiếc pizza pepperoni lớn? Hoặc có thể là một bát salad trứng kiến đỏ kèm theo một đĩa châu chấu chiên? Cái gì! Côn trùng cho bữa tối ư?
Côn trùng không chỉ là nguồn thức ăn quan trọng cho chim, cá và thằn lằn mà còn cung cấp cho nhiều người trên thế giới các chất dinh dưỡng cần thiết để sống một cuộc sống bình thường. Ở miền Nam châu Phi, một số người nướng mối và ăn chúng như bạn và tôi ăn bắp nổ. Ở Trung Mỹ, trứng của một loài côn trùng được gọi là người chèo thuyền nước được làm thành bánh. Ngay cả ở Hoa Kỳ, nhiều cửa hàng bán kiến phủ sô cô la và sâu bướm chiên. Kể từ trận Đại hồng thủy, con người trên khắp thế giới đã ăn côn trùng với sự chấp thuận của Chúa (Sáng thế ký 9:3).
Kinh Thánh kể về một người tên là Giăng Báp-tít, người đã dọn đường cho Chúa bằng cách rao giảng trong đồng vắng Giu-đê. Ông đã dạy cho dân chúng thời đó rằng vương quốc của Đức Chúa Trời sẽ sớm được thiết lập bởi Đấng Mê-si (Ma-thi-ơ 3:2). Ông cũng kêu gọi họ phải ăn năn và chịu phép báp têm để được tha tội (Mác 1:4). Giăng là một người làm việc chăm chỉ cho Chúa. Ông không mặc những bộ quần áo đẹp mà chúng ta có ngày nay; ông cũng không sống bằng pizza, khoai tây chiên và bánh quy. Giăng là một người đàn ông thô kệch, mặc quần áo bằng lông lạc đà và ăn châu chấu và mật ong rừng.
Châu chấu là một loại cào cào dài khoảng 5 cm. Khi thành đàn, chúng có thể gây ra sự tàn phá lớn. (Bạn có nhớ nạn châu chấu mà Đức Chúa Trời đã giáng xuống Ai Cập không?) Nhưng khi xử lý từng con một, chúng có thể tạo nên một bữa ăn ngon – hay ít nhất là tôi đã nghe nói như vậy. Châu chấu được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Một số được nghiền nát và trộn với bột để làm bánh. Đôi khi, sau khi loại bỏ đầu, cánh và chân, chúng được luộc và phết lên bánh mì, tương tự như cách chúng ta phết thạch lên bánh mì nướng. Một người đã thử ăn châu chấu chiên cho biết chúng có vị giống tôm hơn bất kỳ thứ gì khác.
Mặc dù chúng ta không ăn nhiều côn trùng ở đất nước này, chúng ta cần phải tìm hiểu những gì người khác ăn để chúng ta có thể phát triển tình bạn với họ. Như câu nói, “Con đường đến trái tim của một người đàn ông là thông qua dạ dày của anh ta.”
