Một số loại nấm có vị rất ngon—ít nhất là đối với một số người. Mọi người ăn nấm nướng trên bít tết, nấm chiên trong nước sốt đặc biệt và nấm sống trên salad. Nhưng không phải tất cả các loại nấm đều ngon để ăn. Một số có độc và có thể giết chết bạn. Nấm không phải là loại thực phẩm độc duy nhất. Một số loại cá cực kỳ độc. Các loại thực phẩm khác như thịt lợn có thể ăn được, nhưng cần phải nấu chín kỹ để tiêu diệt ký sinh trùng có thể sống trong thịt. Trên thực tế, điều rất quan trọng đối với chúng ta là “xem xét những gì chúng ta ăn” để chúng ta không ăn những thứ có thể có độc hoặc gây hại.
Trong Cựu Ước, Chúa biết rằng người Y-sơ-ra-ên cần sự giúp đỡ để xác định loại thực phẩm nào nên ăn và loại nào nên tránh. Ngài đã đưa cho họ một danh sách các loài động vật mà họ có thể ăn được gọi là “động vật sạch” và những loài họ không thể ăn được gọi là “động vật ô uế” (đọc Lê-vi Ký 11). Trong danh sách này, Chúa đã giúp người Y-sơ-ra-ên tránh những loại thực phẩm có thể khiến họ bị bệnh. Ví dụ, Chúa đã nói với người Y-sơ-ra-ên rằng họ không được ăn lợn. Lợn là loài ăn xác thối. Điều đó có nghĩa là chúng ăn hầu như bất cứ thứ gì. Vì chúng ăn hầu hết mọi thứ, nên chúng thường mang theo ký sinh trùng mà các loài động vật như bò hoặc cừu (động vật sạch) không mang theo. Những người ăn thịt lợn chưa nấu chín có thể bị nhiễm ký sinh trùng trong thịt lợn. Vì người Y-sơ-ra-ên có thể không thể chế biến thịt lợn một cách an toàn, nên tốt nhất là họ không nên ăn thịt lợn.
Ngoài ra, Chúa đã nói với người Do Thái rằng tất cả các loài cá có vảy và vây đều sạch và ăn được. Nhưng Ngài đã cảnh báo họ không được ăn bất kỳ loài cá nào không có vảy hoặc vây. Sau khi nghiên cứu về cá, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng cá độc không có vảy và vây. Chúa đã bảo vệ người Y-sơ-ra-ên khỏi việc ăn cá độc.
Mặc dù các quy tắc về động vật sạch và không sạch không áp dụng ngày nay (Công vụ 10:15), nhưng chúng vẫn rất thú vị để nghiên cứu. Chúng cho chúng ta thấy rằng Đức Chúa Trời đã truyền cảm hứng cho Cựu Ước. Luật pháp của Ngài đã giúp dân tộc Do Thái tránh xa những điều có thể gây hại cho họ. Luật pháp của Đức Chúa Trời trong Cựu Ước cho chúng ta thấy rằng Đức Chúa Trời luôn trông chừng dân sự của Ngài. Và đường lối của Ngài là đường lối dẫn đến sự sống (Ma-thi-ơ 7:13-14).
